第一百五十三章　规矩

西行路上，沈知行免不了要参加一些饭局。西部地方上重礼数，席间那些座次、敬酒的讲究，让跟着的年轻人们有些发怵。

晚上宴请结束，回到住处，一个年轻人私下问：沈总，这酒桌上的座次、敬酒的规矩，也太复杂了。我老是搞不懂，闹了笑话怎么办？

沈知行说：这些规矩，说复杂也复杂，说简单也简单。你记住几个要紧的——座次上，主宾、主陪要分清，别抢了主位。面门的位置是主位，主人坐主位，主宾坐主位旁边；你要是陪客，坐哪儿，跟着主人安排走，别自作主张往中间坐。

他说：敬酒时，长辈、领导在先，你敬别人，杯沿要低人家一点；斟酒倒茶，都有个先后，先长辈、先客人、先女士。这些不是迷信，是尊重——尊重长者、尊重领导、尊重客人。

年轻人问：那这一套，不就是溜须拍马吗？

沈知行说：看你怎么学。咱们国家自古就是讲礼的，这些酒桌上的规矩，说到底，是”礼”的一种体现。你把它当成”尊重人”来学，就不难了；你要是把它当成”溜须拍马”来学，那就学歪了。礼和媚，看着像，其实是两回事——礼是敬人，媚是求人；礼是心里有别人，媚是眼里只有自己。

年轻人又问：那万一我实在记不住，怎么办？

沈知行说：记不住，就多观察、多问。你身边那些办事老练的人，你怎么看他做的，照着一学，慢慢就会了。还有，别不懂装懂。你要是拿不准，宁可少敬一杯，也别乱敬错了人、说错了话。酒桌上的分寸，最忌讳的就是自以为是。

他顿了顿，又说：不过你要记住，规矩是给人方便、给人体面的，不是拿来难为人的。真懂礼的人，从不用规矩去刁难别人；用规矩刁难人的，那是拿礼当棍子，根子还是官架子。

年轻人琢磨着这话，又问：沈总，那照您这么说，是不是把这套学会了，饭局上就万无一失？

沈知行笑了：万无一失的，不是规矩，是分寸。规矩教你”坐哪儿、敬谁、怎么举杯”，分寸教你”什么时候点到为止、什么时候替人圆场”。规矩是死的，人是活的。你心里存着”尊重”两个字，偶尔出了点小差错，人家也不计较；你心里没这两个字，规矩学得再熟，也是做戏。

他最后说：还有一层，饭局是”局”，也不全是”局”。一顿饭吃下来，谈的是事，处的是人，留的是印象。你把礼数做到了，人敬你三分；你把话说在实处，人信你三分。这两样都有了，饭才算没白吃。

第二天，还真有一场饭局让那年轻人赶上了。

地方上请客，包间里一张大圆桌。年轻人一进门，见主位上坐着东道主，正招呼沈知行往他右手边坐，自己识趣地往末座溜。沈知行却把他叫住：你别往那儿坐，过来，坐我边上，学着看。

开席后，年轻人端着杯子，眼观六路。他看沈知行——东道主举杯敬酒，沈知行起身，杯沿低着东道主三分，说了句”您费心，我先干为敬”，浅浅一饮；回头又给东道主斟满，手稳，壶口不碰杯沿。席间有人讲了个荤段子，沈知行没接茬，笑着把

话引到项目上去；有人要灌新来的技术员，沈知行举杯拦了一下：小年轻，明天还要上工地，这杯我代他喝了，意思到就行。

散席回住处，年轻人感慨：沈总，我今天看明白了——您那套，不是”规矩”压人，是”礼”让人舒服。您拦那杯酒，技术员眼里全是感激。

沈知行说：你看出这一层，就成了。规矩是死的，人是活的。你把”让人舒服”四个字记在心里，座次、敬酒那些，都是皮毛。

年轻人又问：那要是有人，故意拿规矩压我、挑我的礼数毛病呢？

沈知行说：那你就知道他是哪种人了——真懂礼的人，从不用规矩难为人；用规矩难为人的，是拿礼当棍子。对这种人，你把该做的礼数做到，心里不慌，他说什么，你听着，不用往心里去。他的棍子，打的是你的礼数，打不到你的里子。

何小满在后方听着转述，心里也记了下来。她明白，沈知行讲这些规矩，不是教年轻人钻营，而是教他们尊重——尊重长者、尊重客人、尊重每一张桌子上的体面。而一个人心里有了”尊重”二字，走到哪儿，都不会失了分寸。